Om maten i förskolan

Barnen i förskolan behöver nyttig och mångsidig mat för att må bra, kunna utvecklas och framför allt, orka leka. Det är viktigt att ge barnen möjligheten att lära sig tycka om många olika rätter och ge dem positiva attityder till mat, dels för att främja goda matvanor men även för att lära dem uppskatta maten som serveras på bordet. För detta har vi alla ett gemensamt ansvar.

Hösten 2010 var 485 barn inskrivna i våra förskolor. Köken är fördelade på både tillagningskök och mottagningskök men alla köken har en egen kokerska. Det serveras frukost, mellanmål och lunch och ytterligare ett mellanmål på eftermiddagen.

Så långt det är möjligt lagas maten från grunden och med så lite tillsatser som möjligt. Andelen ekologiska livsmedel var 2010 lite drygt 9 procent i Eksjö kommun. Maten som serveras är anpassad efter de råd som Livsmedelsverket har gett ut, Råd från Livsmedelsverket: Bra mat i förskolan (pdf)

Specialkost

Vi ser också till att det finns alternativ till dem som av olika skäl inte kan äta den ordinarie maten. För vår planering, och för att ditt barn ska få rätt kost, behöver vi ett intyg, se nedan.

Behöver ditt barn specialkost av medicinska skäl ska du alltid lämna in ett läkarintyg tillsammans med intyget om specialkost.

Intyg specialkost (117 kB)