Servering av alkoholdrycker
Serveringstillstånd
Servering av spritdrycker, vin och starköl får endast ske om tillstånd har givits enligt Alkohollagen. Det gäller varje form av servering mot ersättning. Enkelt uttryckt betyder det att serveringstillstånd krävs vid försäljning av alkohol i en serveringslokal.
Ett serveringstillstånd kan gälla alkoholservering året runt eller vid enstaka tillfälle till allmänheten, i en förening, till ett företag eller annat slutet sällskap.
Ny ansökan måste också göras när ett beviljat tillstånd skall ändras vad gäller tid, serveringsyta, eller ägarbyte. Ägarbyte i ett aktiebolag ska anmälas till kommunen, men någon ny ansökan behöver inte göras.
För olika tillstånd ställs olika krav. Generellt kan sägas att serveringstillstånd bara får ges till den som kan visa att han med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden är lämplig att utöva verksamheten. Serveringsstället skall dessutom uppfylla alkohollagens krav på lämpliga lokaler.
Bland annat ska man
- uppvisa allmän och ekonomisk skötsamhet,
- ha dokumenterade kunskaper om svensk alkohollagstiftning, samt
- visa att serveringsstället uppfyller alkohollagens krav.
En ny alkohollag trädde i kraft 1 januari 2011 som innebär en del förändringar.
- Varm mat ska inte vara ett krav, men gatukök, kaféer och liknande ska inte kunna få serveringstillstånd
- Cateringföretag som serverar slutna sällskap kan få stadigvarande tillstånd. Varje serveringstillfälle anmäls till kommunen.
- För att få serveringstillstånd ska den sökande avlägga ett prov som visar tillräckliga kunskaper om alkohollagstiftningen.
- Den som är serveringsansvarig ska ha fyllt 20 år.
- Varning kan användas vid allvarligare förseelser eller efter flera erinringar.
- Återkallelse av tillstånd ska ske efter upprepade varningar eller vid allvarliga missförhållanden.
Riktlinjer för serveringstillstånd
Riktlinjer för serveringstillstånd (83 kB)
Bestämmelser för servering till slutna sällskap (78 kB)
Alkoholhandläggare Anneli Gustafsson
Tfn. 0381-366 02
E-post: anneli.gustafsson@eksjo.se
Besöksadress: Österlånggatan 14, Eksjö
I vänstermenyn kan du läsa mer om hur du ansöker om serveringstillstånd, handläggning och vad tillståndet kostar.